-------------------------------------------------------------------
JÍDLO PRO ZDRAVÍ

MATEN OCH HÄLSAN



HOVĚZÍ   MASO

 Pořádný steak, ale i kvalitní gulášek vás může
zachránit od řidnutí vlasů.
Hovězí totiž obsahuje železo a právě to v poslední

době běžné populaci chybí.
Takže dámy, chcete mít stále krásné a husté vlasy?
Podávejte k večeři kravičku… Ocení to i pánové.


KNEDLÍKY

Možná vás překvapí, že shodnou kalorickou
hodnotu s knedlíky má stejné množství vařených
těstovin. Navíc v knedlících je řada zdravých
surovin - například droždí, které obsahuje
vitaminy skupiny B, mléko zase vápník a bílkoviny.
Pokud si knedlíky dáváte jen občas a v rozumných
porcích, rozhodně svému zdraví neuškodíte.

KÁVA
Kafaři mají další důvod, proč neskoncovat se
svým zlozvykem. Nedávná finská studie, které
se zúčastnilo 1400 dlouhodobých pijáků kávy,
odhalila, že lidé, kteří pijí tři až pět šálků denně,
ve svých čtyřiceti až padesáti letech snižují své
šance na propuknutí Alzheimerovy choroby
až o 65 % v porovnání s těmi, kdo pijí méně
než dva šálky. Vědci věří, že za ochrannými
účinky kávy stojí kofein a velké množství
antioxidantů, které káva obsahuje.

TLAČENKA
Samozřejmě, že je tlačenka pro zdraví blahodárná.
Hlavně ta domácí, poctivá. Obsahuje totiž želatinu
a ta je velkým zdrojem bílkovin pro stavbu kolagenu.
Ten je základní stavební jednotkou tvořící pojivovou
tkáň a to především pohybového aparátu, chrupavek,
kostí, vlasů, nehtů a pokožky. Systém je prostý,
to co se vyvaří z prasečích kloubů, kostí i kůže,
se pozitivně podepíše do našeho organismu.
A máte snad dojem, že prase vypadá nezdravě?
Kolagenu se někdy též říká »elixír mládí«. Na něm
totiž mimo jiné záleží, jak mladě člověk vypadá
a jak se pohybuje. Kolagen je také
ve sklivci a v bělmě oka.

VÍNO
Není žádnou novinkou, že pravidelná konzumace
vína snižuje riziko srdečních onemocnění, prospívá
krevnímu oběhu a působí proti rakovinným
onemocněním. Funguje i proti stresu!
Kromě toho pití tohoto moku odbourává
stres, čímž vám napomáhá k duševní i tělesné
pohodě. Víno kromě alkoholu obsahuje flavonoidy,
což jsou látky, které působí jako antioxidanty
a pomáhají tělu odbourávat negativní cholesterol.
Alkohol navíc zvyšuje hladinu prospěšného
cholesterolu a působí proti shlukování krevních
destiček, takže vás chrání proti ucpání tepen.
Více než 400 vědeckých studií z celého světa
dokazuje, že lidé, kteří dlouhodobě umírněně
pijí víno, bývají zdravější než zapřisáhlí abstinenti.
Důkazem jsou například Francouzi, kteří mají
hodně nízkou úmrtnost na srdeční a cévní
onemocnění. Za jeden z důvodů se považuje
každodenní pití vína při jídle. Říká se, že
červené víno je na srdce, ale není to pravda.
I bílé je prospěšné. Ale pozor, bílé víno má
jistou přednost: pomáhá udržovat zdravé plíce.
Popíjet by ho měli hlavně kuřáci, protože mírně
snižuje negativní vliv kouření na plíce.


PIVO
Samozřejmě, že je také prospěšné. Ale
pochopitelně v omezené míře. Vypít denně
deset piv je hloupost. Motáte se, přiberete a ještě
je to nezdravé. Pivo má 92 % vody, tudíž nám
vydatně napomáhá k dodržování pitného režimu.
Je zdrojem vitaminu skupiny B. Je jich hned
několik a mají vliv na naši pokožku.
Zlepšují její pružnost. A lékaři občas
pivo doporučují jako součást léčby při ekzému,
akné a   lupence. Je protistresové. Věděli jste
např., že chmel patří do čeledi konopovitých
rostlin? Tedy jako marihuana.
Proti infarktu! Roztahuje cévy a snižuje hladinu
cholesterolu. Vědci prokázali, že nejmenšímu
riziku infarktu jsou vystaveni muži, kteří vypijí
1 - 2 piva denně. Zažene Alzheimera.
Je totiž bohaté ma vitamín B2 a křemík.
Pivo ničí špeky. Při odbourávání alkoholu
v našem těle vznikají volné radikály, které
se podílejí na rozkládání tuku. Zacvičte si,
dejte si pivo a proces spalování může frčet…
Pivo po výkonu je vážně dobré. Alkohol a další
látky zpomalují uvolňování vápníku z kostí.
Je to dobré i pro ženy, které se potýkají s problémy
menopauzy. Občasná sklenice piva pomůže i
v boji s osteoporózou.
A je dobré i proti chřipce. Což je poslední objev
japonských vědců. Chmel totiž obsahuje humulon,
což je látka, která má protizánětlivé účinky
a chrání tělo před viry, které napadají plíce
a působí dýchací potíže. © 2013 Microsoft
-

KUCHAŘKA--stačí jen napsat na co máš chuť a vypíše se recept.

 

http://kucharka.cbmonitor.cz/recepty/menu.php?dkid=2 
Svenska matrecept med tjeckiska kockar

http://www.osvedsku.cz/recepty-svedske-kuchyne/

 

 

 

Restauranger i Stockholms området

 

Restaurant Lilla Hasselbacken på Djurgården

www.lillahasselbacken.se

http://www.lillahasselbacken.se/aktuellt/
 

Restaurant Lilla Parkkafeet

http://lillaparkkafeet.se/

 

Krogen Svejk på Söder

www.svejk.se

 

Kina & Thai-mat  Kim Hua Sankt Eriksgatan 1

www.kimhua.se

Restaurang Kim Hua är en kinesisk restaurang i det lilla formatet men med höga ambitioner i vårt närområde. Det är en restaurang som vi verkligen vill rekommendera för våra grannar och vänner. Vi gör detta för att vi verkligen vill att restaurangen skall blomstra trots ekonomiskt ansträngda tider. Vi tycker maten är så bra att den är värd en resa genom staden när man får lust att äta asiatisk mat.

Tekn.dr. Jan Asztély

 

 

 

Honungskakor

 

Lenka Kozars försäljning av honungskakor www.marlensweden.com